Ve.G.I　自家農園

有機栽培で自ら育てた旬のお野菜を丹精込めて育てます。
平日は畑の管理を中心に農家活動をしていますので、「Ｖｅ．Ｇ．Ｉ」は
しばらくの間は、土、日のみの営業しかできません。

業務形態を整えて、ゆくゆくは通常営業にするつもりですが「美味しい野菜」を
堪能していただくための農作業は欠かせません。

「美味しい野菜を食べてほしい」

これが僕の思いです。イタリア料理店で修業をし、
その後農家になり長い時間をかけてたどり着いた

農家リストランテＶｅ．Ｇ．Ｉ　ベジー

しまなみ海道、大三島で「小さな農家リストランテ」を開業しました。

本当の野菜、柑橘の味を知って頂きたくて始めました。

有機栽培で自ら育てた旬のお野菜、柑橘を使ったお料理をご堪能下さい。